Libro Gestión de la calidad agroalimentaria del curso Sistema de gestión de la calidad agroalimentaria

 

Gestión de la calidad agroalimentaria
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ISBN: Tamaño: 170X240 Nº Páginas: 126 Introducción-1. Los orígenes de las obligaciones de Calidad Alimentaria-2. Definiciones en la Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera-3. Sistemas de Gestión de la Calidad Comercial según la Ley 2-2011-4. Sistemas de Gestión de la Calidad-5. Análisis de Requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad según ISO 9001-6. La Trazabilidad en Industrias Agroalimentarias-7. Realización de la Producción - Prestación del Servicio -8. Medición, Análisis y Mejora

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