Curso de APPCC para productos cárnicos


Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona a este tipo de empresas, así como, por supuesto, el conocimiento de los requisitos legales que ello implica.

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Qué incluye este curso:

30 horas de formación online sobre APPCC para productos cárnicos, tutor personal para ayudarte en todo lo que necesites y acceso a plataforma privada de formación (siempre que el curso no sea a distancia)




    Características del curso





  • ¿Cuanto dura el curso?

    30Horas

    Tendrás 1.5 Meses para completar el curso
  • ¿Hay algún diploma?
    Si, siempre que hagas al menos un 80% del curso y apruebes todos los test
  • Tutor personal
    Para resolver todas las dudas
  • 100% online
    Acceso disponible 24 horas al día, siempre que el curso no sea a distancia.


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